Somos una marca dedicada al tueste y la venta de cafés seleccionados. Establecimos nuestra cafetería de especialidad en Madrid en el año 2016, pero nuestros inicios se remontan a Venezuela en 2006. Allí, como productores de café, adquirimos experiencia y conocimientos directamente en las fincas.
En el año 2016, vimos una oportunidad en Madrid, donde el café de especialidad era prácticamente inexistente. A pesar de que solo existían tres o cuatro sitios en aquel entonces, decidimos abrir nuestra cafetería y ofrecer algo nuevo a la ciudad. Desde entonces, hemos visto crecer el interés por el café de especialidad en Madrid, y han surgido decenas de nuevos lugares.
En nuestra cafetería de especialidad en Madrid, tostamos cafés de diferentes orígenes y procesos. Si quieres conocer más sobre el café verde o crudo, puedes preguntarnos con confianza y te mostraremos todo lo que necesitas saber. Además, podrás probar nuestros cafés y llevarlos contigo a casa.
CAFETERIAS DE ESPECIALIDAD EN LAVAPIES, MADRID
Somos una de las primeras cafeterías en Lavapiés, con Cafelito, Ruda Café y Pum Pum Café siendo las primeras. Luego, nosotros y Hola Coffee abrimos, lo que convirtió a Lavapiés en uno de los barrios con más cafeterías de especialidad en Madrid.
Boconó: La Mejor Cafetería de Especialidad en Lavapiés
En Boconó, desde nuestro inicio en Lavapiés, hemos sido pioneros en ofrecer café recién tostado en grano y una amplia selección de bebidas de café. Desde un espresso hasta un cold brew o un mocca latte, preparamos bebidas de café para todos los gustos. Ven a nuestra cafetería de especialidad en Madrid y conocenos.
En nuestra cafetería, encontrarás un ambiente acogedor y una decoración única que te invita a disfrutar de una taza de café acompañada de nuestra repostería casera. Ofrecemos cursos de barista y degustaciones de café para aquellos interesados en aprender más sobre el mundo del café de especialidad.
Visítanos en nuestro local ubicado en la Calle de Embajadores 3 en Madrid para probar nuestros productos. Tómate un espresso en nuestra cafetería o coffee shop o pídenos ayuda para elegir el café perfecto para llevar a casa. Si deseas comprar paquetes de café, solo comunícalo al barista que te atienda y prueba sin compromiso. También puedes ver nuestra tienda online.
¿Buscas un plan para el fin de semana? Ven a probar nuestra selección de bollería, galletas y repostería casera elegida especialmente para cada día en nuestra cafetería de especialidad en Madrid.
EL CAFE DE ESPECIALIDAD EN MADRID
El café de especialidad en Madrid es una experiencia única y apasionante para los amantes del café. La capital española alberga actualmente una gran variedad de cafeterías y tiendas especializadas que ofrecen granos de café de alta calidad de diferentes regiones y procesos de cultivo.
En el año 2016, la situación era muy diferente, prácticamente no había sitios donde se pudiera disfrutar de un buen café, pero actualmente la cosa ha cambiado y cada mes se abren nuevas cafeterías de especialidad en Madrid por todas partes de la ciudad. La mayoría ofrecen un buen café, y algunos lo hacen muy bien. Además, la gente está cada vez más concienciada sobre la importancia de tomar un café de calidad.
En nuestra cafetería, ofrecemos una amplia selección de opciones de café de especialidad, incluyendo granos de diferentes países, regiones, variedades y procesos de cultivo. Todos nuestros granos son seleccionados cuidadosamente, ya sea a través de importadores exigentes o directamente del pequeño productor, y son tostados con detenimiento para maximizar su sabor y aroma único de cada origen.
Además de nuestros granos de café, ofrecemos una amplia variedad de maquinaria para la preparación de café, accesorios y suministros, como filtros de papel, jarras, servers, prensas francesas, termos, etc.
Valoramos mucho el ambiente y la cultura del café. Por ello, nuestra cafetería de especialidad en Madrid cuenta con un espacio acogedor y una decoración única que invita a los clientes a disfrutar de un café relajado. Además, ofrecemos cursos de barista y degustaciones constantemente.
TOSTADORES DE CAFÉ DE ESPECIALIDAD EN MADRID
En nuestra cafetería en Madrid, nos especializamos en la selección y tostado de cafés de alta calidad. Ofrecemos venta directa al cliente final, lo que significa que puedes obtener nuestros productos directamente en la tienda, en esta web o en Amazon. Tostamos y empacamos nuestros granos de café casi todos los días, con paquetes disponibles de 1 Kg y de 310g.
Nuestra política de precios se enfoca en hacer que los cafés de alta calidad estén disponibles para una amplia gama de hogares, y por lo tanto, ofrecemos precios más accesibles que los de la competencia. Al venir a nuestra cafetería de especialidad en Madrid, podrás degustar cafés de diferentes orígenes y sentirte como si estuvieras en otra parte del mundo. ¡Seremos tu tostador o coffee roaster de preferencia!
CAFETERIA DE ESPECIALIDAD EN MADRID – LAVAPIES
EL BARRIO MAS COOL DEL MUNDO SEGUN REVISTA “TIME OUT”
Nuestra cafetería de especialidad en Madrid está ubicada en el barrio de Lavapiés, conocido como el barrio más cool del mundo por la revista “Time Out”. Aquí te ofrecemos una experiencia única en la degustación de cafés de todo el mundo y te brindamos la oportunidad de preparar tu propio café como un experto.
PREPARA UN CAFÉ COMO UN EXPERTO EN TU CASA
¿Quieres preparar un café como un experto?, pero en tu casa.
Si quieres preparar un café de calidad en tu hogar, estamos a tu disposición para ayudarte en el proceso. Creemos que existe un café perfecto para cada persona y estamos dispuestos a ayudarte a encontrar el tuyo. Te asesoraremos en la elección del grano de café, el tipo de molienda, la importancia de la bolsa de almacenamiento, cómo conservarlo y la preparación adecuada para que puedas disfrutar de un café perfecto cada mañana. Como en nuestra cafetería de especialidad en Madrid.
Realiza tu pedido en línea, cuéntanos qué método utilizas para preparar tu café y nosotros nos encargamos del resto. ¡Lleva café de calidad a tu hogar! También puedes hacer tu pedido a través de Glovo o Uber Eat.
¿QUÉ ES UN CAFÉ DE ESPECIALIDAD?
Un café de especialidad es aquel que cumple con ciertos criterios de calidad y sabor. Estos cafés son cuidadosamente seleccionados y tostados con el objetivo de brindar una experiencia única y diferenciada a los amantes del café.
- Ser cultivado en una región específica y bajo condiciones óptimas.
- Tener un sabor distinto y característico, sin defectos y con una acidez equilibrada.
- Ser cultivado en pequeñas cantidades y con un proceso de producción sostenible.
¿POR QUÉ ELEGIR UN CAFÉ DE ESPECIALIDAD?
Hay muchas razones por las que los amantes del café optan por elegir un café de especialidad. Algunas de las más comunes incluyen:
- Experiencia única y distinta. Cada café de especialidad tiene un sabor y aroma distinto, lo que lo hace especial y diferenciado. En nuestra cafetería de especialidad en Madrid tostamos muchos orígenes.
- Calidad. Los cafés de especialidad son cuidadosamente seleccionados y tostados para garantizar su calidad y sabor.
- Sostenibilidad. Muchos cafés de especialidad son cultivados de manera sostenible, lo que significa que se preocupan por el medio ambiente y los derechos de los productores.
CÓMO PREPARAR UN CAFÉ DE ESPECIALIDAD
Aquí están algunos consejos para preparar un café de especialidad en casa:
- Seleccionar el café adecuado. Elegir un café de especialidad que se adapte a tus gustos es clave para disfrutar de su sabor y aroma.
- Moler los granos justo antes de preparar el café. Esto garantiza que los granos mantengan su frescura y sabor.
- Utilizar agua fresca y filtrada. El agua es un ingrediente fundamental en la preparación del café, por lo que es importante utilizar agua fresca y filtrada para obtener el mejor sabor.
- Controlar la temperatura del agua. La temperatura ideal para preparar el café es de entre 92°C y 96°C.
- Seguir las instrucciones para la preparación del café. Cada método de preparación (como la cafetera italiana, la prensa francesa o los métodos de filtrado) requiere una técnica y un tiempo específico para obtener el mejor sabor.
PREGUNTAS FRECUENTES
Lamentablemente no, nuestra licencia de funcionamiento otorgada por el ayuntamiento de Madrid no nos permite tener clientes por largas estancias, contamos con un permiso de degustación por lo que no podemos servir platos preparados ni nada que signifique largas estadias, nuestro espacio es muy reducido.
Claro que si, sin ningún compromiso, tenemos café preparado para degustar gratis casi todos los días
Ofrecemos una amplia variedad de opciones de café de especialidad, incluyendo granos de café de diferentes regiones, variedades y procesos de cultivo. Nuestra especialidad son los espressos y la preparación de filtros. Ofrecemos café en grano o molido a tu gusto para que puedas disfrutarlo en casa.
No hacemos reservas ya que no preparamos comidas de ningún tipo.
Ofrecemos una amplia variedad de servicios adicionales, como cursos de barista, degustaciones de café, y venta de productos relacionados con el café.
Puedes comprar café tostado molido o granos de café de Bocono Specialty Coffee a través de nuestro sitio web, en nuestra cafetería de especialidad en Madrid o en Amazon. Ofrecemos envío a todo el país y a casi toda Europa.
Si, es nuestra actividad principal y a lo que más atención le dedicamos.
CAFETERIA DE ESPECIALIDAD EN MADRID – BOCONO SPECIALTY COFFEE
Escrito por Carlos Núñez
Excelente café para filtro, dulce y muy buena relación calidad/precio
De nuevo genial!
Me encantó, muy dulce y con un aroma increíble. Recibir al día siguiente un café tan rico y recién tostado…
Excellent price/quality coffee. I'll buy again.