Para quien prepara café con bebida de avena y quiere usar en casa la misma referencia que servimos a diario en X-Madrid. No es para… personas celíacas: contiene gluten.
Bebidas vegetales para caféROA Barista bebida de avena, caja de 6 × 1 l
17,90 €
ROA Barista, bebida de avena en caja de 6 briks de 1 l. Es la que usamos a diario con nuestros cafés en la cafetería de X-Madrid. Contiene gluten.
Solo la enviamos a España peninsular, Baleares y Portugal continental (no a Canarias, Ceuta, Melilla, Madeira ni Azores). A Portugal, cada caja suma 4,90 € al envío. A Baleares, el envío de una caja es de 17,35 € a Mallorca y 20,77 € a Menorca, Ibiza y Formentera.
El producto
Comportamiento al vaporizar y en latte art
Según ROA, esta bebida de avena forma una microespuma de textura sedosa al vaporizar y se vierte bien para hacer latte art. La marca describe su sabor de avena como sutil, para dejar percibir el del café.
Por qué la usamos con nuestros cafés en X-Madrid
La usamos a diario en nuestra cafetería de X-Madrid para preparar café con bebida de avena. Acompaña a nuestros cafés de especialidad, que tostamos en Madrid, y permite trabajar la espuma en las preparaciones de barra, de acuerdo con el uso que describe la marca.
Para elegir el café con el que combinarla en casa, puedes consultar nuestra guía de café para espresso.
Cómo vaporizarla en casa a 55-60 °C
Vierte la bebida de avena en una jarra de vaporizar y trabaja a 55-60 °C. Introduce aire al inicio y después mantén la bebida en movimiento con el vapor. Controla la temperatura con el termómetro adhesivo Rhino Accutemp.
Puedes prepararla con una máquina doméstica con vaporizador, como la Sage Bambino. Detén el vapor antes de retirar la lanza, límpiala después del uso y vierte la bebida de avena sobre el espresso.
Ingredientes, alérgenos y conservación
Denominación: bebida de avena barista. Ingredientes: agua, avena europea (10 %), aceite de colza, fosfato dipotásico, carbonato cálcico, sal, vitaminas (D2, riboflavina, B12).
Contiene gluten (avena). Según la etiqueta, no contiene lácteos ni soja y es apta para veganos. No lleva azúcares añadidos; los azúcares presentes proceden de la avena.
| Información nutricional | Por 100 ml | VRN por 100 ml |
|---|---|---|
| Energía | 259 kJ / 62 kcal | — |
| Grasas | 3,0 g | — |
| de las cuales saturadas | 0,3 g | — |
| Hidratos de carbono | 7,5 g | — |
| de los cuales azúcares | 4,0 g | — |
| Fibra | 0,5 g | — |
| Proteínas | 0,8 g | — |
| Sal | 0,10 g | — |
| Vitamina D2 | 1,1 µg | 22 % |
| Riboflavina | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B12 | 0,38 µg | 15 % |
| Calcio | 120 mg | 15 % |
Por ración de 250 ml: 648 kJ / 155 kcal.
Conservación: guarda el brik cerrado en la despensa a temperatura ambiente, hasta un año, respetando la fecha de consumo preferente indicada en la parte superior del envase. Una vez abierto, consérvalo en la nevera a 2-8 °C y consúmelo en siete días.
Contenido neto: 6 × 1 l. Peso del paquete: unos 6,4 kg. Marca: ROA (Real Oat Arts), Ámsterdam, Países Bajos.
Preguntas frecuentes
¿Se puede vaporizar para hacer latte art?
Sí. Según ROA, forma una microespuma de textura sedosa al vaporizar y se vierte bien para latte art. Para prepararla en casa, trabaja a 55-60 °C y controla la temperatura con un termómetro.
¿La bebida de avena ROA tiene gluten?
Sí, contiene gluten por la avena. No es apta para personas celíacas.
¿Lleva azúcar añadido?
No lleva azúcares añadidos, según la etiqueta. Los azúcares presentes proceden de la avena: la información nutricional declara 4,0 g de azúcares por 100 ml.
¿Cuánto dura una vez abierta?
Una vez abierto el brik, guárdalo en la nevera a 2-8 °C y consúmelo en siete días.
¿Necesita frío antes de abrir?
No. El brik cerrado se guarda en la despensa a temperatura ambiente hasta un año, respetando la fecha de consumo preferente de la parte superior del envase.
¿Es vegana?
Sí, la etiqueta indica que es apta para veganos y que no contiene lácteos ni soja. Contiene gluten.
¿Por qué se llama bebida de avena y no leche?
El Reglamento (UE) 1308/2013, anexo VII, parte III, reserva la denominación «leche» al producto de origen animal definido en esa norma. Para este producto corresponde la denominación «bebida de avena».
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