Litro y medio de café frío por infusión larga, con filtro propio y sin papel. Se llena, se deja doce horas en la nevera y da café para varios días; también sirve para té. No es para café caliente al momento: para eso, la cafetera de goteo o la AeroPress Go.
EquipamientoJarra cold brew Boconó para la elaboración de café frío 1,5 litros
€25,00
- 1,5 litros
- Especial para cold brew
- Apta también para infusionar en caliente, como alternativa a la prensa francesa
- También sirve para infusionar té
- No necesita filtros de papel
- Muy fácil de limpiar y secar
Disponibilidad: 3 disponibles
El producto
Jarra cold brew Boconó
La jarra cold brew Boconó es una herramienta esencial para hacer café cold brew en casa. Es una excelente opción, gracias a su diseño funcional y su capacidad para mantener la frescura del café.
Estas jarras están equipadas con un filtro metálico integrado que permite filtrar la molienda de café fácilmente después de la inmersión. Esto hace que el proceso de hacer café cold brew en casa sea aún más sencillo.
Recomendamos usar entre 60 y 70 gramos de café por cada litro de agua. En nuestra cafetería utilizamos 100 gramos de café con 1.5 litros de agua. Después, dejamos esta mezcla en la nevera durante 24 horas. Aconsejamos que hagas pruebas con diferentes cantidades de café y tiempos de infusión. El tiempo en la nevera puede extenderse hasta 48 horas. Todo depende de tus preferencias de sabor personal
La receta completa, paso a paso, con los tiempos, qué café elegir y cuánto dura en la nevera, está en cómo hacer cold brew en casa.
Ficha técnica
| Capacidad | 1,5 litros |
|---|---|
| Uso | Cold brew; también infusión en caliente y té |
| Filtro | Sin papel |
| Limpieza | Fácil de limpiar y secar |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto café y cuánto tiempo para el cold brew?
Entre 60 y 70 g de café por litro de agua. En nuestra cafetería usamos 100 g con 1,5 litros y lo dejamos 24 horas en la nevera; puede llegar a 48. Prueba cantidades y tiempos hasta dar con tu punto.
¿Sirve para café caliente o té?
Sí: se puede infusionar en caliente como alternativa a la prensa francesa, y también té.
¿Cómo se filtra?
Lleva un filtro metálico integrado: no usa papel y se limpia y seca con facilidad.
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