• Madrid Specialty Coffee Roaster Champion 2023
  • Café de especialidad tostado en Madrid
  • Envío gratis en 24–48 h en península y Portugal
La mano de Carlos Núñez saca el probador del tostador de Boconó con una muestra de café recién tostado

Tienda de café online

El café que tostamos a diario en Madrid y el equipo con el que lo preparamos. Envío gratis en 24 a 48 horas en península y Portugal.

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Los cafés que tostamos

Café de un solo origen, comprado con nombre de región y de lote, con 80 puntos o más en la cata de la Specialty Coffee Association: arábica de altura y, cuando encontramos uno que lo merece, algún robusta fino. En bolsas de 250 g y de 1 kg, en grano o molido para tu cafetera. Cada ficha lleva su origen, su proceso, su altitud, sus notas de cata y su puntuación, y una ficha técnica en PDF que puedes imprimir.

Todos los orígenes, con sus datos al lado para compararlos: comprar café de especialidad.

Máquinas y molinillos

El equipo con el que trabajamos: molinillos manuales para filtro y viaje, molinillos de barra, máquinas de espresso para casa y para negocio. Cada ficha dice para quién es y para quién no, con su ficha técnica y su manual cuando lo tiene.

Maquinaria para café · Equipamiento y accesorios

Cómo llega tu pedido

El café viaja gratis en 24 a 48 horas hábiles a España peninsular y Portugal; los accesorios, por 4,24 € o gratis a partir de 60 € o con cualquier café en el pedido. Al resto de Europa, según destino. Si lo pides molido, lo molemos al preparar el pedido, nunca antes.

Las condiciones completas, en condiciones de compra. Y si tienes una cafetería o un negocio, tostamos tu café: servicio de tueste.

Carlos Núñez y Gastón Saldivia, los dos tostadores de Boconó, preparan el café verde junto a la tostadora del tostadero de Madrid, con los sacos de café detrás

Quién tuesta

Carlos Núñez, campeón del Madrid Specialty Coffee Roasting Championship 2023, en el Naked Festival del 17 de junio de 2023, y Gastón Saldivia, que desde julio de 2025 se ocupa de la mayoría de los tuestes siguiendo la metodología de Boconó. Tostamos a diario en el tostadero de Madrid, en tandas pequeñas, y cada bolsa sale con su fecha de tueste.

Se nos puede visitar en el centro comercial X-Madrid, todos los días de 9:30 a 21:30: cafeterías Boconó.

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