Descripción
Café de Colombia en grano 1 Kg.
De La finca San Manuel nos llega un varietal caturra de proceso lavado proveniente de la región de Huila. Cultivado a 1700 mt de altura. Un café perfecto para casa y para prepararlo en cualquier método. El café de Colombia es uno de los más comercializado actualmente en el mundo.
Espresso o filtro, se caracteriza por ser muy dulce. Recomendamos su preparación en prensa francesa como método ideal para casa. Tostado artesanalmente.
Los productores son los primeros
Desde que comenzó la industria del café; Por muchas décadas no se tomó en cuenta el valor de la mano de obra de los productores; Siendo ellos en su mayoría de países pobres, han sido mal pagados y subvalorados; Teniendo el peso de hacer el trabajo mas fuerte y riesgoso de toda la cadena.
Es importante destacar que uno de los objetivos del café de especialidad es el comercio justo; Incentivando la producción y selección de granos de alta calidad; Ayudando de esta manera a comunidades enteras. Actualmente el cafe de Colombia ha venido siendo bien reivindicado gracias al auge del café de especialidad.
PERFIL DE TUESTE PARA EL CAFE DE COLOMBIA
Todos nuestros cafés cuando los recibimos han pasado por un proceso de selección manual de las cerezas en finca; Son tostados cuidadosamente y se les desarrolla un perfil que resalte los sabores verdaderos del cada origen; Nunca hacemos tuestes oscuros que dejen sabores a quemado o a goma.
Disponemos de equipos de alta tecnología y personal muy preparado para mantener consistencia; Y es por ello que cada lote es tostado de forma manual o artesana. Este café de Colombia lo hemos trabajado bastante tiempo.
El resultado es Café de Especialidad de verdad
Nos dedicamos a desarrollar tuestes mas adecuados para cada origen y así de esta manera puedas disfrutar los verdaderos sabores del café. Asimismo, tenemos como principio hacer sentir a nuestra clientela como su comercio de confianza, por ello; podemos sugerirles como prepararlo.
Trabajamos con productores conservadores del medio ambiente; Ya que haciendo el trabajo manual se minimiza el uso de maquinarias de recolección que son muy agresivas con la fauna. Nuestro Specialty Coffee Colombia 1 Kg seguro que logrará cautivarte con su fuerte fragancia y gran dulzor en taza. Si prefieres menos cantidad puedes mirar su presentación de cafe de Colombia 310g AQUI. O también lo puedes buscar en Amazon.es
Walle –
Me ha gustado mucho este café, perfecto punto de acidez y muy equilibrado! definitivamente lo recomiendo
robmass –
Non sono un coffelier professionista, ma ho trovato questo caffè molto buono. È il mio preferito. La tostatura è sempre perfetta. Si vede che è un caffè selezionato venduto a un prezzo onesto
Martin (propietario verificado) –
Muy rico, notas a avellana que combinan genial con leche. El servicio de envío excelente. Repetiré
Jac (propietario verificado) –
Excelente. Me ha gustado mucho, lo recomiendo. El envío muy rápido recién tostado. Todo perfecto.
Alberto (propietario verificado) –
Café muy equilibrado, con un aroma especial. Punto Justo de acidez, un poco más amargo de lo que me gusta pero un café completamente recomendable.
Mohamed Loh (propietario verificado) –
Café de muy buena calidad, si se toma recién hecho tiene un aroma especial y he tomado un resto más tarde y se nota otro aroma, también delicioso, muy recomendable en ambos casos.
Fernando (propietario verificado) –
¡Me encanta!
amenephus (propietario verificado) –
Excellent price/quality coffee. I’ll buy again.
Sara (propietario verificado) –
Envío muy rápido. Tostado hacía tan solo 48h según indicaba mi paquete. Café de gran calidad, muy buen sabor. Lo recomiendo muchísimo
sebaferreras (propietario verificado) –
Muy rico, dulce, recién tostado, envío rapidísimo… más no se puede pedir! Totalmente recomendado.