Para quien prepara desde una taza hasta una jarra y quiere controlar la intensidad con el vertido. No es para quien hace siempre una o dos tazas y prefiere un conjunto más pequeño: en ese caso encaja mejor el Hario V60 01 rojo.
Cafeteras manualesHario V60 02 de plástico blanco (VDR-02-W)
5,50 €
El Hario V60 02 de plástico blanco prepara de una a cuatro tazas y deja que el vertido marque el resultado. Su cono de 60°, las estrías en espiral y el único agujero grande trabajan con filtros V60 02.
El producto
Qué distingue al Hario V60 02
El Hario V60 02 blanco es un gotero de polipropileno fabricado en Japón para preparar de una a cuatro tazas. Su forma cónica de 60° crea una capa profunda de café; las estrías en espiral separan el papel de la pared, dejan salir el aire y dan espacio al café para expandirse. En la base hay un único agujero grande. El paso del agua no queda fijado por varios orificios pequeños: al verter más despacio o más deprisa puedes obtener una taza más intensa o más ligera.
Cómo preparar una primera receta
Necesitas un filtro de papel V60 tamaño 02 y una taza o jarra estable. El manual oficial propone molienda media-fina, de 10 a 12 g de café por cada 120 ml y un tiempo total inferior a tres minutos.
- Dobla el filtro por la costura, colócalo dentro y añade el café. Agita con suavidad para nivelarlo.
- Vierte agua poco a poco desde el centro hacia fuera, con un movimiento circular, hasta humedecer todo el café.
- Espera unos 30 segundos para la floración.
- Continúa con el mismo movimiento y una velocidad regular, sin echar agua directamente sobre el papel.
- Deja que termine de gotear antes de retirar el V60.
En cómo preparar café en V60 tienes la técnica desarrollada. Si compras nuestro café molido, elige la molienda de este método; lo tostamos en Madrid.
Cuidado, filtros y conjunto
Retira el filtro usado y limpia el gotero después de preparar. Su boca mide 116 mm y el cuerpo, 137 × 116 × 102 mm. Usa exclusivamente papel V60 02: el tamaño 01 corresponde al modelo pequeño. Puedes apoyarlo directamente sobre una taza o sobre el Hario V60 Coffee Server 700 ml. Si estás reuniendo el equipo desde cero, en cafeteras manuales puedes comparar los distintos sistemas.
En vídeo
Ficha técnica
| Modelo | Hario V60 02 (VDR-02-W) |
|---|---|
| Capacidad | De 1 a 4 tazas |
| Medidas | 137 × 116 × 102 mm; boca de 116 mm |
| Peso | Unos 200 g con caja |
| Material | Polipropileno (PP) |
| Diseño | Cono de 60°, estrías en espiral y un agujero grande |
| Filtros | Papel V60 tamaño 02 |
| Fabricado en | Japón |
| EAN | 4977642730472 |
Preguntas frecuentes
¿Qué filtro usa el Hario V60 02?
Filtros de papel V60 tamaño 02. Los del tamaño 01 corresponden al gotero pequeño.
¿Cuántas tazas prepara?
Está indicado para entre una y cuatro tazas.
¿Qué molienda necesita?
El manual indica molienda media-fina. Si compras nuestro café molido, elige la molienda del método V60.
¿Cuánto café recomienda Hario?
Como punto de partida, de 10 a 12 g por cada 120 ml de agua.
¿Para qué sirven las estrías en espiral?
Evitan que el papel quede pegado a la pared, permiten que salga el aire y dejan que el café se expanda durante la floración.
¿En qué se diferencia del V60 01?
El 02 prepara de una a cuatro tazas y usa filtros 02; el 01 está pensado para una o dos tazas y usa filtros 01.
¿Se puede colocar sobre una jarra?
Sí. El Hario V60 Coffee Server 700 ml está diseñado para recibir el café del gotero.
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