Equipamiento
Lo que va alrededor de la taza: AeroPress, cafetera de goteo Hario, jarra de cold brew y limpieza de la máquina.
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Limpieza y mantenimientoCafiza Urnex 900 g: limpiador para máquinas de espresso
€19,50 Añadir al carrito
EquipamientoJarra cold brew Boconó para la elaboración de café frío 1,5 litros
€25,00 Añadir al carrito
EquipamientoAeroPress Go ® Coffee Maker
El precio original era: €45,90.€43,00El precio actual es: €43,00. Añadir al carrito
Equipamiento para café que usamos en el tostadero y en casa: la AeroPress Go, la cafetera de goteo de Hario de 480 ml con filtro de tela, la jarra de cold brew de 1,5 litros y el limpiador Cafiza de Urnex para los grupos de la máquina de espresso. Una selección pequeña de productos que usamos nosotros.
Los accesorios llevan envío gratis en península y Portugal a partir de 60 € o cuando van con un café.
Preguntas frecuentes
¿Qué cafetera me recomendáis para empezar con café de filtro?
La AeroPress: barata, indestructible, rápida de limpiar y muy tolerante con la molienda. Con un molinillo manual Hario y un café de Etiopía o de Kenia tienes lo mejor del café de filtro por poco dinero.
¿Cómo se hace cold brew en casa?
Café molido grueso y agua fría en la jarra, entre 12 y 18 horas en la nevera, y se filtra. Un café natural de Brasil o de Uganda da un cold brew dulce y con cuerpo; en la guía tienes la proporción y los tiempos.
¿Cada cuánto hay que limpiar la máquina de espresso con Cafiza?
Un retrolavado con Cafiza al final de cada día en una cafetería, y cada una o dos semanas en casa; el portafiltro y los filtros, en remojo con Cafiza una vez a la semana. Una máquina con restos de café viejo da espresso amargo aunque el café sea bueno.