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Boconó Specialty Coffee
(1 valoración de cliente)

Colombia Caturra en grano 350g

País: Colombia

Región: Huila

Proceso Post-cosecha: Lavado

Especie: Arábica

Varietal: Caturra

Altitud: 1700 metros

Notas de Cata: Rosa – Nueces – Muy dulce

9.99

Producto disponible

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Descripción

Boconó Specialty Coffee Colombia 350g en grano.

De Colombia, finca San Manuel  nos llega un cafe de especialidad, varietal caturra de proceso lavado proveniente de la región de Huila. Cultivado a 1700 mt de altura. Un café en grano perfecto para casa y para prepararlo en cualquier método.

Espresso o filtro, se caracteriza por ser muy dulce. Recomendamos su preparación en prensa francesa como método ideal para casa. Tostado artesanalmente.

Los productores son los primeros:

Desde que comenzó la industria del café; Por muchas décadas no se tomó en cuenta el valor de la mano de obra de los productores; Siendo ellos en su mayoría de países pobres, han sido mal pagados y subvalorados; Teniendo el peso de hacer el trabajo mas fuerte y riesgoso de toda la cadena. Es importante destacar que uno de los objetivos del café de especialidad es el comercio justo; Incentivando  la producción y selección de granos de alta calidad; Ayudando de esta manera a comunidades enteras.

Perfiles de tueste.

Todos nuestros cafés cuando los recibimos han pasado por un proceso de selección manual de las cerezas en finca; Son tostados cuidadosamente y se les desarrolla un perfil que resalte los sabores verdaderos del cada origen; Nunca hacemos tuestes oscuros que dejen sabores a quemado o a goma. Disponemos de equipos de alta tecnología y personal muy preparado para mantener consistencia; Y es por ello que cada lote es tostado de forma manual o artesana.

El resultado  es Café de Especialdad de verdad

Nos dedicamos a desarrollar tuestes mas adecuados para cada origen y así de esta manera puedas disfrutar los verdaderos sabores del café. Asimismo, tenemos como principio hacer sentir a nuestra clientela como su comercio de confianza, por ello; podemos sugerirles como prepararlo. Trabajamos con productores conservadores del medio ambiente; Ya que haciendo el trabajo manual se minimiza el uso de maquinarias de recolección que son muy agresivas con la fauna. Nuestro Specialty Coffee Colombia 350g seguro que logrará cautivarte con su fuerte fragancia y gran dulzor en taza. Si prefieres mas cantidad puedes mirar su presentación de 1 Kg AQUI. O también lo puedes buscar en Amazon.es

1 valoración en Colombia Caturra en grano 350g

  1. Carlos Núñez

    Dulce y muy aromatico

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