Hario Mini-Slim+ Molinillo de Café Manual (MSS-1DTB)

Hario Mini-Slim+ (MSS-1DTB): el molinillo manual de viaje de Hario, más ligero

El Hario Mini-Slim+ es el molinillo de café manual pequeño de Hario: cabe en un bolsillo de la mochila, muele hasta 24 gramos (dos tazas de filtro) y pesa unos 300 gramos. Lleva las mismas muelas cónicas de cerámica que el Mini-Slim PRO de acero, que Hario ha dejado de fabricar, y el mismo eje hexagonal, pero con el cuerpo en polipropileno y acrílico: por eso pesa casi 100 gramos menos que el PRO y cuesta bastante menos.

Es el molinillo que recomendamos para viajar, para la oficina y para quien prepara una o dos tazas al día de filtro, AeroPress o moka. Si mueles muchas tazas seguidas o buscas espresso de verdad, más abajo te decimos con franqueza por qué no es el suyo.

Ficha técnica oficial

Qué hay en la caja

• Molinillo completo: tolva con tapa, cuerpo con las muelas montadas y recipiente de 24 g
• Manivela desmontable
• Hoja de instrucciones de Hario

Descargar el manual de instrucciones (PDF, 6 MB)

Cómo se usa

1. Ajusta la molienda. Quita el recipiente, pon la manivela y sujétala. Aprieta la tuerca de ajuste en el sentido de las agujas del reloj hasta que haga tope: ese es el «cero». Aflójala contando clics según el método (tabla más abajo).
2. Carga el café. Abre la tapa y echa hasta 24 g de café en grano. Para dos tazas de filtro suele bastar; para una, 12 g.
3. Muele apoyado en la mesa. Sujeta el cuerpo con una mano y gira la manivela con ritmo constante. Con 24 g de un tueste claro tardarás alrededor de un minuto. Si lo muelas en el aire, la muela baila y la molienda sale menos uniforme.
4. Sirve y limpia. Desenrosca el recipiente y vierte. De vez en cuando desmonta las muelas y sacúdelas o lávalas; sécalas bien antes de montar.

Guía de molienda por método

Estos son los rangos que usamos en Boconó con este molinillo, de más fino a más grueso, contados desde el «cero» (tuerca apretada a tope con la manivela sujeta). Son orientativos: prueba y ajusta un clic arriba o abajo según el café y tu gusto.

Mini-Slim+ o Mini-Slim PRO: en qué se diferencian

Hario ha descontinuado el Mini-Slim PRO (el de acero) en Europa. Si lo tenías en mente, esto es lo que cambia con el Mini-Slim+:

Para quién es y para quién no

Sí: para viajar, para la oficina, para acampar, para una o dos tazas al día de V60, Chemex, AeroPress, moka o prensa francesa, y como molinillo de respaldo. Es ligero, se lava entero y tiene repuestos oficiales de Hario para cada pieza (manivela, tolva, recipiente, tapa, eje, muelle y las dos muelas).

No: para espresso. Llega a moler fino, pero el ajuste no lleva números y las muelas tienen algo de juego, así que mantener una molienda de espresso estable es una lucha. Tampoco para moler muchas tazas seguidas: 24 g cada vez y un minuto de manivela por dosis se hacen largos. Para eso, mira nuestros molinillos eléctricos.

Cuidados

• Lávalo antes del primer uso y cuando notes aceite acumulado. Todas las piezas se desmontan; se lavan a mano y se secan del todo antes de montar.
• No lo metas en el lavavajillas.
• El cuerpo de plástico se carga de estática y algo de café molido se queda pegado: un golpecito en el recipiente antes de verter lo soluciona.
• Si la tuerca de ajuste se afloja con el uso, vuelve al «cero» y cuenta los clics otra vez; hazlo siempre con la manivela puesta y sujeta.

Añade un café y el envío sale gratis

En España y Portugal el molinillo solo lleva 4,24 € de envío. Si lo pides con cualquiera de nuestros cafés de especialidad, el pedido entero viaja gratis en 24-48 horas.

Preguntas frecuentes sobre el Hario Mini-Slim+

¿Cuánto café cabe en el Hario Mini-Slim+?

La cifra oficial de Hario es 24 g de café molido, lo justo para dos tazas de filtro. El recipiente lleva dos marcas: 1 taza (12 g) y 2 tazas (24 g). Son orientativas: si quieres precisión, pesa el café.

¿Sirve el Mini-Slim+ para espresso?

Llega a moler fino, pero no lo recomendamos para espresso: el ajuste no tiene números, las muelas tienen algo de juego y cuesta repetir la misma molienda. Es un molinillo de filtro, AeroPress y moka que puede sacar un espresso en un apuro.

¿Cuántos clics tiene y cuál uso para cada método?

Hario no publica un número de clics. Contando desde el cero (tuerca apretada a tope con la manivela sujeta), en Boconó usamos, de más fino a más grueso: espresso 1 a 3 (no lo recomendamos), AeroPress 3 a 8, V60 y filtro 5 a 12, moka 8 a 14, prensa francesa 12 a 18, cold brew 14 a 20. Ajusta un clic arriba o abajo según el café.

¿Se puede lavar con agua? ¿Y en el lavavajillas?

Sí: Hario indica que todas las piezas de sus molinillos de muelas de cerámica se desmontan y se lavan. Hazlo a mano, no en el lavavajillas, y seca cada pieza del todo antes de montar.

¿Cuánto tarda en moler una dosis?

Alrededor de un minuto para 24 g de un tueste claro; con tuestes más oscuros, algo menos. No conviene llenar la tolva por encima de 20 a 24 g para que no se atasque.

¿Qué diferencia hay entre el Mini-Slim+ y el Mini-Slim PRO de acero?

Las muelas, el eje hexagonal y la capacidad son iguales. El PRO tiene la tolva y el recipiente de acero inoxidable y la manivela de aluminio, y pesa unos 80 g más; el Mini-Slim+ tiene el cuerpo de polipropileno y acrílico. Hario ha descontinuado el PRO en Europa; el Mini-Slim+ es su sustituto.

¿Está fabricado en Japón?

No. Hario es una marca japonesa, pero el Mini-Slim+ se fabrica en China, como indican las fichas oficiales de Hario. Algunas tiendas lo anuncian como fabricado en Japón por error.

¿Por qué la molienda sale algo irregular o la muela «baila»?

Es lo más comentado de este modelo: la muela interior tiene algo de juego en el eje. Se nota menos si mueles con el molinillo apoyado en la mesa y girando a ritmo constante, y en molienda media y fina. En molienda gruesa (prensa francesa) es donde más se aprecia.

¿Hay repuestos?

Sí. Hario vende por separado la manivela, la tolva, el recipiente, la tapa, el eje hexagonal, el muelle y las dos muelas de cerámica. Las muelas son las mismas que las del Mini-Slim PRO, el Skerton y el Smart G. Si necesitas una pieza, escríbenos y te decimos cómo conseguirla.

¿Cuánto cuesta el envío?

En España y Portugal, 4,24 € si el molinillo va solo. Si añades cualquier café de especialidad al pedido, o el pedido llega a 60 €, el envío es gratis y llega en 24-48 horas hábiles.