Kenia
Café de Kenia
El café de Kenia es conocido en todo el mundo por su calidad y sabor único. A menudo se les describe como el «Champagne» de los cafés debido a su sabor definido y especial.
¿Por Qué el Café de Kenia es Único?
Su peculiar acidez, compleja y rica en ácido fosfórico, es uno de los rasgos distintivos que lo hacen inconfundible. Este carácter puede recordarte ligeramente a las bebidas carbonatadas, creando una experiencia de sabor como ninguna otra.
Kenia se destaca por ser uno de los productores más reconocidos de los denominados «Cafés Especiales». Solo el 30% de la producción en Kenia se obtiene por métodos industrializados y se mueve por los grandes circuitos comerciales, mientras que el resto se hace por vías alternativas y para mercados especializados de alta calidad.
El Proceso del Café de Kenia
Kenia tiene una clasificación propia para los cafés, según el tamaño del grano (AA, A, AB,…). Los granos que están bajo la calificación AA representan alrededor del 10% de la producción del país.
La región de Kirinyaga, a las faldas del monte Kenia, es reconocida por producir uno de los mejores cafés de Kenia. Aquí, el 72% de la producción de café es dirigida por pequeños productores que se organizan en cooperativas. Estos comparten las estaciones de lavado para procesar sus cerezas de café, creando un producto que es verdaderamente una labor de amor.
Nuestros Cafés de Kenia
Te ofrecemos el Boconó Specialty Coffee Kenia AA Lavado, disponible en presentaciones de 1 Kg y 310 g. Cada grano ha sido seleccionado con cuidado para asegurar que recibas el mejor café de Kenia, lleno de complejidad y sabor.
No importa si eres un aficionado al café o simplemente alguien que aprecia una buena taza, nuestros Kenia son algo que no debes dejar de probar. Descubre la calidad y el sabor inigualable del café de Kenia hoy mismo.
En esta sección, encontrarás nuestros productos, cada uno de ellos con una descripción detallada para que puedas seleccionar el que mejor se adapte a tus gustos y necesidades.
